蒸し暑いこの時期にピッタリの日本酒が入荷しました。
言わずと知れた、東京都の地酒「澤乃井」。
その中で「純米大辛口」さらりとして口当たりは軽いが、味が薄い訳ではない。
米の風味が感じられて実に小気味よい酒である。
山間の河原で涼みながら、一杯しても良いかも。
特別純米酒「山猿」
山口県産米「穀良都(こくりょうみやこ)」100%使用しているらしい。
裏のラベルには、米生産者の藤村さんの写真が載っている。
その実直な感じが良い。
味は生酒を思わすような、爽やかな酸味か印象的。
スイスイ飲めてしまう、おいしい酒です。
※限定入荷です、売り切れの際にはご容赦ください。